Rezistentni skrob-ugljeni hidrat, ponaša se kao vlakno | To Sam Ja
Istraživanja ukazuju da nije sav skrob isti, jedan deo je tzv. rezistentni skrob koji se ponaša kao vlakno i ima niži glikemijski indeks, a tozavisi od pripreme!
Mozak nije programiran da automatski primećuje lepe stvari, jer se pozitivne stvari „ne lepe” spontano. Međutim, dobra vest je da ih mozak može naučiti…
Prof. dr Dikić boravio je u Koreji, fascinran je hranom, posebno kimčijem i pita se zašto u Koreji redovno jedu kimči, a mi kiseli kupus jedemo samo zimi?
Kosovo: putovanje koje je više od puta | To Sam Ja
Putovanje prof. Dikića na Kosovo, ostavilo je veoma jak utisak na njega.I šao je na Svetsku planinarsku skupštinu i obišao naše svetinje. Pročitajte utiske.
Mitovi, zablude i kontroverze o digestivnom traktu | To Sam Ja
Digestivni trakt je fascinantan sistem u kome se prepliću razni procesi , prof. Dikić o problemu pojednostavljivanja kompleksnih funkcija ovog sistema.
Valeta,Silema, mesta na Malti, kojima se rado vraćamo | To Sam Ja
Treći odlazak na Maltu bi značio da ste već sve videli. A meni se, paradoksalno, prvi put učinilo da sam konačno počeo da je razumem, obiđite je samnom.
